Сила лука

 

Лук предотвращает многие заболеваний и инфекций. Он считается одним из чрезвычайно мощных растительных антиоксидантов, содержащий витамины С, В2, Р, каротиноиды и минералы: кремний, серу, фосфор, магний и цинк.

1luk-zd

Лук может помочь снизить кровяное давление, уровень холестерина и сахар в крови. По мнению исследователей США, если есть сырой лук каждый день в течение как минимум двух месяцев, то увеличивается показатель «хорошего» высокой плотности холестерина и понижается «плохой» низкой плотности холестерин, подобное предотвращает сужение кровеносных сосудов, развитие склероза. Биохимические вещества, содержащиеся в растении, обладают терапевтической противораковой активностью и в сердечнососудистой системе, предотвращая образование тромбов.
Слезоточивость лукового сока используется в лечении тонзиллита, положительно влияет на работу сердца и функционирования щитовидной железы. Кроме того, он успокаивает нервы. У аллергологов, лук, классифицируются как не вызывающий аллергию растение. Экстракт лука может быть использован в качестве кондиционера для ухода за волосами.

2luk-zd

Особенности красного лука

 

Красный лук содержит, в частности, натрий, калий, кальций, марганец, железо, кобальт, медь, цинк, фосфор, фтор, йод, каротин, витамины Е, В1, В2, В3, В5, В6, С. Красный лук вызывает падение уровня сахара в крови, снижает уровень холестерина в крови и препятствует образованию тромбов, а также растворяет существующие тромбы. Он, обладает сильным мочегонным действием, и легко растворяет и устраняет мочевину. Это делает его отличным средством для лечения ревматизма, артрита и подагры. На кухне, это удивительное растение не теряет своих полезных свойств при термической обработке. Даже после добавления в суп, в тушеные блюда, обжаренный в масле лук, не потеряет своей лекарственной ценности. Лук в сыром виде, способен урегулировать правильную циркуляцию крови предотвращая варикозное расширение вен.